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最爱吃的本帮面馆,玩起了“大变脸”!
最爱吃的本帮面馆,玩起了“大变脸”!
网友投稿 发表于:2020-05-23 浏览数:2
天数:1 天 时间:5 月 人均:150 元 和谁:和朋友 玩法:美食
作者去了这些地方:
上海

世博源新开了家布局新潮又复古,超会玩混搭的「网红新店」~可它偏是一家老上海本帮面馆,到底是什么来头呢?

世博源新开的这家「网红新店」,其实是大家最熟悉的家有好面。

大街小巷上,总能见到它的身影,闻到它亲切的味道。一句“欢迎回家”陪伴了我们一年又一年。这次正巧赶上了开业活动,现场舞狮表演非常震撼,不要太热闹啊~

新店一改以往的装修风格,以全新的风格和大家见面,以白金色为主色调,轻奢style和老上海本帮面馆的混搭既视感!

店内的桌子换成了大理石的,小摆件都超有“心机”,坐在里面,我都怀疑自己是来喝下午茶的!

◎ 野生小黄鱼煨面 ◎

小黄鱼一直是上海人比较喜欢的食材,他家王牌面便是野生小黄鱼煨面,我们每次都会点一份!黄鱼直接整条去骨,一点刺都看不见,软嫩到不行~

第一口一定要先喝汤,如牛奶一般浓稠的黄鱼汤底,鲜味浓郁,富有层次感,没有多余的味精调味料!每一根面条都吸足了汤汁,习惯老上海味道的我而言,最“嗲”啦!

◎ 小黄鱼馄饨 ◎

安利小黄鱼馄饨,黄鱼汤色白稠厚,些许雪菜用作提鲜,隔着桌子就能闻到黄鱼香!一颗颗馄饨个头十足大,对于胃口小的妹子,吃上几口就能管饱!

轻轻咬开一口,能清楚地看到馄饨馅,饱满的黄鱼肉夹杂着少些荠菜碎末,馄饨爱好者拒绝不了!

◎ 老火炖鸭煨面 ◎

除了招牌黄鱼,老火炖鸭煨面千万不要错过啦!看上去朴实的鸭肉,吃起来却咸香入味,鸭肉和火腿都非常地有嚼劲!

话不多说,开吃!今天完全开启养生模式!

◎ 葱油拌面配八宝酱◎

食欲不佳,来份葱油拌面!八宝酱料入味十足,一口面,一口浇头,入口喷香浓郁,食欲大开!

◎ 炸猪排+黄鱼春卷 ◎

最后的小食,我们选择的是炸猪排和董大师黄鱼春卷。炸猪排配上浓浓的酱汁,口感香脆软嫩!

新店开在世博源,带给你不一样的就餐体验,趁着空闲时间去打卡吧!

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