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竹半
竹半
网友投稿 发表于:2020-11-21 浏览数:9
时间:9 月 和谁:和朋友 玩法:小资,摄影,美食

路过国际饭店,想到父母喜欢吃它家的蝴蝶酥,就加入排队中,买后已经到了用餐时间,就在黄河路上寻觅食物填腹,看到这家竹半餐厅是新开的,还没有人点评过,就想做第一个吃螃蟹的人。

【环境】

门面很窄的两层楼餐厅,没有包房的小店,一楼除了直通二楼的楼梯外,还有一个很高大的海贼王人物路飞的模型。二楼强烈的日式风格,简约与时尚结合,别具一格的晒照打卡地,半开放式厨房,食客可全程欣赏食物制作过程。

老板是海贼王王忠实的粉丝,整个餐厅在柔和自然的灯光投射下,灯笼、海贼王人物模型带来富有韵律感的光影效果,让空间显得动静结合,让食客彷彿置身於一处海贼王故事中,享受令人难忘的日式用餐体验。

二楼有一个露台,坐在这一目了然黄河路上川流不息的人来人往。

特别喜欢它家各式不同画面的玻璃杯。

【美食】

#芥末章鱼#开胃前菜,调味轻盈、口感清新脆爽。

#醉蟹#销魂至味鲜的吊舌,难以用笔墨形容的鲜美,尤其那蟹黄,像陈年佳酿,入口抵心,唇齿间久久不散的绝伦美味。从掰蟹脚开始,先品了回味甘甜的蟹肉,再揭开蟹盖,有拨开云雾见日出的欣喜,也多了几分品尝之乐。一口咬下黏稠糊嘴的蟹膏或厚实丰腴的蟹黄, 为这次探索画下句号,如此反复,桌面会有些混乱,最后的残骸估计DNA都验不出来。

#赤身#由三文鱼、北极贝、甜虾组成。

三文鱼在入口的一刻就像活的一样,感受到那娇柔无骨,脂肤冰肌感,当它的味道触及口舌时,鲜美无敌,如同在一片缠绵中不可自拔。

北极贝艳红夺目热情似火的诱人色泽,鲜甜爽脆清新温和的迷人口感。

甜虾肉质肥硕、弹性十足、紧实丰润,入口先是Q弹,后味自然清甜。

#沙拉#三文鱼、牛油果、玉米、紫甘蓝等赏心悦目的搭配,沙拉中淋上柠檬汁,添加了富含亚麻酸的亚麻籽油,为这道菜的营养美味加分。

#烤大肠#如果你喜欢吃大肠,但又怕太油腻,可以尝试一下这款日式烤大肠,我想你一定会满意。嫩、酥、不腻不膻,一瞬间都在口中翻腾起来,美味在此刻绽放。

#鱼籽寿司#芝士的奶味、鱼籽的鲜包裹着糯米的香味、黄瓜的清爽,咬一口,立刻弥漫了整个口腔,在口中久久徘徊,真得太美味了,让人吃了还想吃。

#寿喜烧#服务员用中低火煮热锅,并涂上一层牛油,然后铺上薄切的牛肉,再撒上一层砂糖,再把酱油和酒(日本料理用调味酒)浇上,接着把水菜、香菇和金针菇等食物加入一起煮,煮开后的食物要蘸着生鸡蛋蛋液来吃的。一是为了给刚出锅的食物降温,以免烫到喉咙。二是蛋液遇热迅速凝结形成一道保护膜,把汤汁的美味锁在食材上。三是为了口感变得更顺滑。味道略微甘甜,清新鲜美。

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